БЕЗОПАСНЫЕ И ЧИСТЫЕ ПРОДУКТЫ

Обновлено: 4 сент. 2023 г.

Обработка мяса, рыбы,

овощей, фруктов, круп Канген водой

Чтобы улучшить вкус приготовляемых блюд, предварительно замочите мясо, или рыбу, в Канген воде pH 2.5 (очень кислая вода)на 3-5 мин. для дезинфекции. После этого замочите продукты в щелочной Канген воде с pH11.5 или 9.5. Эта сильно щелочная вода с рН11,5 или умеренно щелочная с рН9,5 (питьевая) используется для придания мягкости и неповторимого вкуса. Замачивайте мясо минут на 20 - 30, чтобы смыть окислившийся жир и ослабить неприятные запахи. БЛЮДА ПОЛУЧАЮТСЯ НЕПОВТОРИМО ВКУСНЫМИ! Никогда не пробовали шашлык маринованый на Канген воде? И не только шашлык! Любые блюда с Канген водой - это шедевр кулинарного искусства!

Овощи и фрукты замачивайте в воде pH11.5, чтобы смыть пестициды на масляной основе. Вы удивитесь, насколько вкусной получится приготовленная Вами пища!

Вот такая грязь остается от овощей после обработки Канген водой!

Для приготовления пищи используйте питьевую Канген-воду® рН 9,5. Она уменьшит резкий вкус петрушки, лука, ростков бамбука, кинзы и других аналогичных продуктов. Используйте Канген-воду® рН 9,5 для промывания любых круп - риса, перловки, гречки...

Используя Канген-воду® рН 9,0 в приготовлении любой пищи, Вы получаете БЛЮДА С УЛУЧШЕННЫМ ВКУСОМ! Недаром ее используют в гастрономии уже больше 40 лет в Японии, Европе, Америке. Канген вода® лучше раскрывает вкус всех составляющих пищи и они получаются сочными и нежными. Поэтому потребуется меньше приправ и меньше соли. По этой причине Канген-вода® хорошо подходит людям, которые давно мечтают уменьшить употребление соли.

Научное обоснование процесса обработки овощей, фруктов, мяса, рыбы, круп, Канген водой подтверждается научным исследованием, которое было произведено Hao J, Wuyundalai, Liu H, Chen T, Zhou Y, Su YC, Li L. Colle-ge of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural Univ., P. O. Box 40, No.17 Qinghuadonglu, Haidian, Beijing 100083, PR China.

Исследование удаления 3 видов пестицидов (acephate, omethoate, и dimethyl dichloroviny phosphate [DDVP]) при помощи электролизной воды. Эти пестициды обычно используются, как средства широкого спектра борьбы с насекомыми вредителями, и их высокий уровень был обнаружен на поверхности овощей. Исследование показало, что вода pH2.3, с допустимой концентрацией хлора 70 ppm и ОВП +1170 mV и вода pH11.6, ОВП -860 mV могут эффективно удалять пестициды. Спустя 30 минут замачивания в электролизной воде уровень пестицидов acephate снизился на 74% (сильно-кислая вода) и 86% (сильно-щелочная), omethoate на 62% (Сильно-кислая) и 75% (Сильно-щелочная), DDVP на 59% (сильно-кислая) и 46% (сильно-щелочная). Было доказано, что применение электролизной воды эффективнее использования обычной водопроводной воды или воды с применением моющих средств. Вода с применением моющих средств удалила пестициды на 25%. Исследование было так же проведено на капусте и луке-порее с тем же результатом. Было также обнаружено, что с увеличением времени погружения в ионизированную воду, показатели удаления пестицидов выше. Использование сильно-кислой и сильно-щелочной воды не сказывается на содержании в овощах витамина С и не снижает питательную ценность овощей.